Hyldeblomstdrik!

Nu er det jo blevet årstid for hyldeblomst. Elsker hjemmelavet saft og igen i år har jeg rippet vores ene lille hyld for blomster (lod nogle sidde så vi også kan få lidt bær til senere). :) Jeg laver det ikke så koncentreret, da jeg synes det er bedst når det ikke skal blandes op med vand.
Det er super nemt at lave: en god portion hyldeblomstskærme, 2 citroner, ca. 400 g rørsukker - hældes over med ca. 2 L kogende vand og trækker i køleskab i 24 timer (hvis man lader det stå længere bliver det mere koncentreret). Voila og namnam! :)

Sådan ser man ud efter en tur i hylden! :)